Comment faire des petits pains cuits à la vapeur à la cassonade

Comment faire des petits pains cuits à la vapeur à la cassonade

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble du réseau se sont principalement concentrés sur la production alimentaire, un mode de vie sain, les tendances technologiques, etc. Parmi eux, le contenu sur la préparation des aliments a attiré une attention particulière, en particulier les méthodes de préparation des nouilles faites maison. Aujourd'hui, nous allonsPetits pains cuits à la vapeur à la cassonadePar exemple, je présenterai en détail les étapes et les techniques de production et je joindrai les données sur les sujets d'actualité de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour référence.

1. Comment faire des petits pains cuits à la vapeur à la cassonade

Les petits pains cuits à la vapeur à la cassonade sont une pâtisserie traditionnelle moelleuse, sucrée et délicieuse. Le processus de production est simple et adapté à une exploitation familiale. Voici les étapes détaillées :

1. Préparer le matériel

2. Étapes de fabrication

(1) Faire fondre la cassonade avec de l'eau tiède et remuer uniformément jusqu'à dissolution complète.

(2) Ajoutez la levure à l'eau de cassonade et laissez reposer pendant 5 minutes pour activer la levure.

(3) Versez la farine dans un grand bol, ajoutez lentement l'eau de levure de cassonade et remuez tout en ajoutant.

(4) Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrir d'un linge humide et laisser fermenter jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 heure).

(5) Une fois la fermentation terminée, dégonflez la pâte, divisez-la en petits morceaux, roulez-la en boules et mettez-la dans le cuiseur vapeur.

(6) Seconde fermentation pendant 15 minutes, puis vapeur à feu vif pendant 15 minutes.

2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

3. Conseils pour préparer des petits pains cuits à la vapeur à la cassonade

1.Sélection de cassonade: Il est recommandé d'utiliser du sucre brun pur, qui a une couleur foncée et un parfum fort pour un meilleur effet.

2.Temps de fermentation: Le temps de fermentation peut être prolongé de manière appropriée en hiver et raccourci en été.

3.Température de cuisson à la vapeur: Lors de la cuisson à la vapeur, la chaleur doit être uniforme et évitez d'ouvrir le couvercle à mi-cuisson, sinon les petits pains cuits à la vapeur s'effondreront facilement.

4. Résumé

Les petits pains cuits à la vapeur à la cassonade sont non seulement faciles à préparer, mais également riches en nutriments. Ils conviennent particulièrement comme collations au petit-déjeuner ou au thé de l’après-midi. Grâce aux étapes et techniques ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement préparer de délicieux petits pains cuits à la vapeur à la cassonade. Si vous êtes intéressé par la préparation de plats, vous pouvez suivre les sujets d'actualité récents pour obtenir plus d'inspiration.

J'espère que cet article pourra vous aider et je vous souhaite du succès !