Comment faire des gâteaux avec un plat de cuisson électrique
Récemment, faire des gâteaux avec un plat de cuisson électrique est devenu un sujet brûlant sur Internet, et de nombreux internautes ont partagé leur expérience en matière de préparation facile de gâteaux à la maison. Cet article combinera le contenu chaud des 10 derniers jours pour vous présenter en détail comment utiliser un plat de cuisson électrique pour préparer de délicieux gâteaux et fournir des données structurées à titre de référence.
1. Avantages de faire des gâteaux avec un plat de cuisson électrique
Par rapport aux fours traditionnels, les moules électriques présentent les avantages suivants pour la réalisation de gâteaux :
| élément de comparaison | Plat de cuisson électrique | four |
|---|---|---|
| Temps d'échauffement | 3-5 minutes | 10-15 minutes |
| consommation d'énergie | inférieur | plus haut |
| Difficulté de fonctionnement | Simple | plus complexe |
| taux de réussite | haut | moyen |
2. Recettes de gâteaux électriques populaires
Selon les données de recherche sur l'ensemble d'Internet, voici les trois recettes de gâteaux électriques les plus populaires ces derniers temps :
| type de gâteau | Principaux matériaux | Temps de production | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| Gâteau éponge de base | 3 œufs, 100 g de farine pauvre en gluten, 60 g de sucre | 25 minutes | ★★★★★ |
| Gâteau Au Yaourt | 200 g de yaourt, 2 œufs, 150 g de farine | 30 minutes | ★★★★☆ |
| gâteau au chocolat | 30 g de cacao en poudre, 3 œufs, 120 g de farine | 35 minutes | ★★★☆☆ |
3. Étapes de production détaillées
Prenons comme exemple la génoise de base la plus populaire :
1.Préparation: Préchauffez le plat de cuisson électrique à température moyenne-basse (environ 150 ℃) et préparez un moule rond qui peut être placé dans le plat de cuisson électrique.
2.Faire de la pâte: Mettez les œufs et le sucre dans un récipient, battez avec un batteur à œufs électrique jusqu'à ce que le volume gonfle et que la couleur devienne plus claire, puis tamisez la farine pauvre en gluten et mélangez uniformément avec une spatule.
3.cuire: Versez la pâte dans le moule, mettez-la dans le plat électrique préchauffé, couvrez et enfournez pour environ 20 minutes. Vous pouvez insérer un cure-dent au centre du gâteau. Si aucune pâte n’y colle lorsque vous la retirez, c’est cuit.
4.démoulage: Sortez-le immédiatement après la cuisson, retournez-le sur le filet de séchage pour le laisser refroidir, et retirez-le du moule une fois complètement refroidi.
4. Questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| Le fond du gâteau est brûlé | Baissez la température ou placez un morceau de papier sulfurisé au fond du moule. |
| Le gâteau n'est pas assez cuit au milieu | Prolongez le temps de cuisson ou réduisez la quantité de pâte |
| Le gâteau ne lève pas | Vérifiez si les œufs sont frais et entièrement fouettés |
| Surface du gâteau fissurée | La pâte est trop épaisse, augmentez la proportion de liquide en conséquence |
5. Pratiques innovantes des internautes
Récemment, de nombreuses recettes créatives de gâteaux électriques au four sont apparues sur Internet :
1.gâteau coloré: Divisez la pâte en plusieurs portions, ajoutez respectivement du colorant alimentaire de différentes couleurs, versez les couches dans des moules et enfournez.
2.gâteau en couches: Ajoutez de la confiture, de la sauce au chocolat et d'autres garnitures au milieu de la pâte pour créer un effet pétillant.
3.Version santé du gâteau: Utilisez de la farine de blé entier au lieu de la farine à gâteau et du miel au lieu du sucre blanc pour faire une version plus saine.
6. Méthode de conservation des gâteaux électriques
Le gâteau préparé dans le moule électrique peut être conservé comme ceci :
| Méthode de sauvegarde | gagner du temps | Choses à noter |
|---|---|---|
| Conserver à température ambiante | 1-2 jours | Doit être scellé pour éviter le séchage |
| Stockage réfrigéré | 3-5 jours | Réchauffer avant de manger |
| Cryoconservation | 1 mois | Trancher et emballer séparément, le goût sera légèrement pire après décongélation. |
Faire des gâteaux avec un plat de cuisson électrique est non seulement simple et pratique, mais permet également diverses innovations basées sur les préférences personnelles. Grâce aux méthodes et techniques présentées dans cet article, je pense que vous pouvez facilement réaliser de délicieux gâteaux à la maison. Venez essayer cette méthode simple et pratique !
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