Comment faire de la bouillie de bébé crabe
Depuis 10 jours, parmi les sujets brûlants sur Internet, la préparation et l'adéquation nutritionnelle des compléments alimentaires infantiles sont devenues au centre de l'attention des mamans. Parmi eux, les suppléments de fruits de mer sont très appréciés pour leurs propriétés riches en protéines et faibles en gras. Cet article présentera en détail comment préparer une bouillie de crabe nutritive pour les bébés et joindra des données pertinentes sur les aliments complémentaires populaires récents.
1. Valeur nutritionnelle de la bouillie de bébé crabe
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Proportion des besoins quotidiens des nourrissons et des jeunes enfants |
|---|---|---|
| protéine | 18,5g | 25% |
| calcium | 126 mg | 15% |
| fer | 2,8 mg | 20% |
| zinc | 3,2 mg | 30% |
| Oméga-3 | 0,8g | 40% |
Des données de recherche récentes montrent que les recherches de suppléments de fruits de mer ont augmenté de 35 % d'une année sur l'autre, le mot-clé « bouillie de crabe » ayant le volume de recherche le plus élevé sur une seule journée, soit 23 000 fois.
2. Préparation des repas (10 mois+)
| Matériel | Dosage | Choses à noter |
|---|---|---|
| crabe nageant frais | 1 pièce (environ 200g) | Des crabes vivants sont nécessaires, de préférence des crabes femelles |
| riz biologique | 50g | Faire tremper 30 minutes à l'avance |
| carotte | 20g | Couper en petits cubes |
| brocoli | 2 petites fleurs | Après avoir blanchi, retirez la partie étamine |
| gingembre | 2 pièces | Pour éliminer les odeurs de poisson |
Selon les statistiques de la plateforme maternelle et infantile, 90 % des mères choisissent des ingrédients frais de saison pour préparer des aliments complémentaires, et le taux d'utilisation d'ingrédients biologiques a augmenté de 18 % d'une année sur l'autre.
3. Étapes de production détaillées
1.Préparation des crabes: Brossez les crabes vivants, retirez les branchies, l'estomac et autres parties non comestibles, et conservez les œufs de crabe. Coupez le corps du crabe en morceaux et cassez les pinces du crabe en morceaux.
2.Faire une base de porridge: Ajouter le riz à l'eau (rapport 1:8), porter à ébullition à feu vif, puis baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps.
3.Manipuler les ingrédients: Faites cuire à la vapeur les dés de carottes pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; blanchir le brocoli pendant 1 minute, puis hacher la partie étamine.
4.Ajouter du crabe: Mettez les morceaux de crabe et les tranches de gingembre dans le porridge et laissez cuire 8 à 10 minutes. Sortez les morceaux de crabe et laissez-les refroidir avant de retirer la chair en veillant à retirer toutes les petites carapaces de crabe.
5.combinaison finale: Ajoutez la chair de crabe, les œufs de crabe, les carottes et le brocoli à la bouillie et laissez cuire encore 3 minutes, éteignez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
| scène | Suggestions d'ajustement de texture |
|---|---|
| 10-12 mois | Gardez-le granuleux et entraînez-vous à mâcher |
| 8-10 mois | Cassez-le légèrement avec un bâton de cuisson |
| période de tests d'allergie | Ajoutez seulement 1 cuillère à café de chair de crabe la première fois |
4. Précautions
1.test d'allergie: Il doit être testé séparément pour la première consommation, et il doit être observé pendant 72 heures s'il n'y a pas de réaction avant de l'ajouter officiellement. Des données récentes montrent qu'environ 5 % des nourrissons et des jeunes enfants sont allergiques aux crustacés et aux fruits de mer.
2.Fréquence de consommation: Il est recommandé de ne pas manger plus de 2 fois par semaine et la quantité de chair de crabe à chaque fois ne doit pas dépasser 20 g. Un surdosage peut augmenter la charge sur les reins.
3.Méthode de stockage: Il vaut mieux le manger maintenant. S'il doit être stocké, il doit être emballé et surgelé. Il ne doit pas être conservé plus de 48 heures. Il doit être bien réchauffé après décongélation.
4.Tabous: Il ne convient pas de manger avec des kakis ou du thé fort, à au moins 2 heures d'intervalle. Dans de récentes vidéos scientifiques de vulgarisation, le thème des conflits alimentaires a été visionné plus de 1,5 million de fois.
5. Plan de mise à niveau nutritionnelle
| Version | Ajouter des ingrédients | Âge applicable |
|---|---|---|
| Version de base | Chair de crabe + légumes | Octobre+ |
| Version améliorée | Ajouter le hachis de morue | décembre+ |
| Édition de luxe | Ajouter le beurre séché | 18 mois+ |
| Version végétarienne | Utilisez plutôt des champignons shiitake | Août+ |
Selon une enquête auprès de la communauté maternelle et infantile, 72 % des mères essaieront des aliments complémentaires à base de fruits de mer après que leur bébé ait atteint l'âge d'un an. Parmi eux, le crabe est le plus apprécié en raison de son goût frais et sucré, avec un taux de satisfaction de 89 %.
6. Extension des récents sujets chauds sur les aliments complémentaires
1.Choix d'outils d'alimentation complémentaires: Le volume de recherche d'ensembles d'outils en céramique a augmenté de 45 % d'une semaine à l'autre
2.formation en alimentation indépendante: Le nombre de likes pour la vidéo liée à la méthode d'alimentation BLW a dépassé 500 000
3.Suppléments nutritionnels: Le guide d'achat de la vitamine D3 est devenu le TOP3 des articles parentaux cette semaine
4.Stockage des aliments complémentaires: Les ventes de distributeurs sous vide ont augmenté de 110 % sur un an
Cette bouillie de bébé crabe conserve non seulement la saveur umami naturelle des fruits de mer, mais protège également l'estomac délicat du bébé grâce à la texture douce de la bouillie de riz. Il est recommandé de nourrir le matin pour faciliter l'observation de la digestion. Pensez à ajuster la consistance en fonction de la tolérance de votre bébé pour faire de chaque repas une merveilleuse exploration gustative.
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