Les boissons non alcoolisées augmentent de plus de 20%: la série "légèrement boire" de Sunntory est devenue une nouvelle norme pour les bars
Ces dernières années, avec la montée des modes de vie sains et les changements dans les habitudes de consommation des consommateurs, le marché des boissons non alcoolisées a inauguré la croissance explosive. Selon les dernières données, au cours des 10 derniers jours, les discussions les plus en vogue sur les boissons sans alcool sur Internet ont grimpé en flèche, la série "légèrement consommatrice" de Sunntory devenant le nouveau favori des bars et occasions sociales, avec un taux de croissance de plus de 20%. Cet article analysera les raisons de ce phénomène à partir de trois dimensions: données, tendances du marché et comportement des consommateurs.
1. Vue rapide des données du marché des boissons non alcoolisées

| indice | Valeur | Croissance en glissement annuel |
|---|---|---|
| Taille du marché des boissons non alcoolisées (2023) | 12 milliards de yuans | Vingt-deux% |
| Part de vente de la série "Légèrement ivre" de Suntory | 35% | 18% |
| Bar proportion de commande sans alcool | 40% | 25% |
Comme le montre le tableau, le marché des boissons non alcoolisées a non seulement augmenté rapidement à l'échelle, mais a également augmenté de manière significative son taux de pénétration dans les scénarios BAR. La série "Légèrement ivre" de Sunntory représente plus du tiers de la part de marché avec son étiquette de goût et de santé unique.
2. Tendances du marché: double promenade de santé et sociale
La montée des boissons non alcoolisées n'est pas accidentelle, mais le résultat de l'action combinée de plusieurs facteurs:
1 et 1Amélioration de la sensibilisation à la santé: Ces dernières années, la sensibilisation aux consommateurs du préjudice de l'alcool s'est progressivement approfondie, en particulier les jeunes, qui préfèrent choisir des boissons faibles en calories et déchargées.
2Changements dans la demande de scénarios sociaux: Les bars et les lieux de rassemblement sont devenus progressivement des scénarios de consommation importants pour les boissons non alcoolisées. De nombreux consommateurs veulent profiter de l'atmosphère sociale sans boire, et la série "légèrement tendre" ne fait que répondre à cette demande.
3 et 3L'innovation de produit accélère: Des marques telles que Suntory ont encore attiré les consommateurs en ajoutant des ingrédients naturels (tels que des fruits, des herbes) et en optimisant le goût, en faisant la saveur de boissons non alcoolisées proches des boissons alcoolisées traditionnelles.
3. Analyse du comportement des consommateurs: qui achète des boissons sans alcool?
| Groupes de consommateurs | Pourcentage | Exigences de base |
|---|---|---|
| Jeunes âgées de 18 à 30 ans | 45% | Sain et à la mode |
| Personnes de travail âgées de 30 à 45 ans | 35% | Socialisation, soulagement du stress |
| Personnes de plus de 45 ans | 20% | Soins de santé, alcool alternatif |
Du point de vue des groupes de consommateurs, les jeunes et les gens de travail sont la principale force des boissons non alcoolisées. Ils se concentrent non seulement sur la santé, mais poursuivent également l'étiquette de style de vie derrière les produits. Grâce à un marketing précis, la série "Small Tenderness" de Suntory lie avec succès les produits à des concepts tels que "Easy Social Interaction" et "Zero Burden Happiness", élargissant encore sa base d'utilisateurs.
4. Perspectives futures: les boissons sans alcool remplaceront-elles les boissons alcoolisées traditionnelles?
Malgré la croissance rapide des boissons non alcoolisées, la possibilité de remplacer complètement l'alcool traditionnel est faible. Cependant, le potentiel de ce marché ne peut pas être sous-estimé:
1 et 1Catégories diversifiées: À l'avenir, les boissons non alcoolisées peuvent être subdivisées en plus de catégories, telles que le mélange de jus, le type de bulles, le type fonctionnel, etc., pour répondre aux besoins de différents scénarios.
2Naufrage de la canal: Actuellement, les boissons non alcoolisées sont principalement concentrées dans les villes de premier et de deuxième niveau. Avec les efforts croissants de la promotion de la marque, les villes de troisième et quatrième niveau deviendront de nouveaux points de croissance.
3 et 3Coopération transfrontalière: Les bars, les restaurants et même les dépanneurs peuvent coopérer avec les marques pour lancer des modèles limités ou conjoints pour stimuler davantage la consommation.
En bref, le succès de la série "Légèrement Drinky" de Sunntory n'est qu'un microcosme de l'explosion du marché des boissons non alcoolisées. Poussée par la double force motrice des tendances de santé et des mises à niveau de la consommation, ce sous-secteur devrait continuer à croître et à devenir un nouvel océan bleu pour l'industrie des boissons.
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